Alfa Forni 818939 Valvola a Farfalla 130 mm in Acciaio Inox per Forni Pizza 1-2 Pizze colore Acciaio: confronta le offerte

Descrizione

La Valvola A Farfalla Alfa Forni da 13 cm di diametro è un accessorio in acciaio inox progettato per il controllo del flusso daria nei forni pizza a legna o a gas, disponibile tra gli Accessori elettrodomestici di Yeppon insieme ad altri componenti per la cottura professionale. Il modello AC-SPBVALVE130 si installa direttamente nella cupola del forno e consente una gestione manuale e precisa della temperatura durante la cottura. Alfa Forni Valvola A Farfalla 130 mm Acciaio Inox Design e materiali La Valvola A Farfalla Alfa Forni è realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, un materiale noto per la sua resistenza alla corrosione e alle alte temperature, caratteristiche indispensabili per un accessorio destinato allinterno o alla cupola di un forno pizza. Lacciaio AISI 304 è una lega inossidabile di uso alimentare, ampiamente impiegata in contesti dove il calore intenso e i residui di combustione potrebbero compromettere materiali meno resistenti. La scelta di questo acciaio garantisce che la valvola mantenga integrità strutturale e funzionale anche dopo cicli ripetuti di riscaldamento e raffreddamento. Il diametro della valvola è di 13 cm, una misura calibrata per adattarsi con precisione al foro della cupola dei forni Alfa Forni da 1 e 2 pizze. Questo formato compatto permette uninstallazione ordinata senza alterare lestetica del forno. La confezione ha dimensioni contenute — 10 cm x 5 cm x 10 cm — e un peso di 0,2 kg, il che rende il trasporto e la conservazione dellaccessorio pratici e senza ingombri. La manopola di regolazione è parte integrante del design funzionale: dotata di un indicatore di posizione che segnala visivamente se la valvola è aperta o chiusa, permette allutente di intervenire rapidamente senza dover interpretare la posizione del componente a occhio nudo. La finitura in acciaio inox conferisce allaccessorio un aspetto pulito e coerente con lestetica dei forni Alfa Forni, senza elementi plastici esposti al calore che potrebbero deteriorarsi nel tempo. La costruzione compatta e robusta è pensata per resistere alluso continuativo in contesti di cottura ad alta intensità termica. Prestazioni e funzionalità La valvola a farfalla AC-SPBVALVE130 svolge una funzione tecnica precisa: regola manualmente il flusso daria che entra e circola allinterno del forno, influenzando direttamente la velocità di riscaldamento e la stabilità della temperatura durante la cottura. Questo tipo di controllo è particolarmente utile per chi utilizza forni a legna o a gas Alfa Forni da 1 e 2 pizze e desidera ottimizzare le prestazioni termiche in base al tipo di cottura. Con un diametro di 13 cm, la valvola è dimensionata per garantire un passaggio daria adeguato alla camera di cottura dei forni Alfa Forni compatibili, senza dispersioni eccessive né strozzature del flusso. La regolazione manuale tramite manopola consente di passare rapidamente dalla posizione completamente aperta — ideale nella fase di accensione e preriscaldamento — alla posizione parzialmente o completamente chiusa, utile per mantenere una temperatura costante durante la cottura. Uno dei vantaggi tecnici più rilevanti riguarda la fase di accensione: aprendo completamente la valvola si favorisce il tiraggio, accelerando il raggiungimento della temperatura di esercizio. Una volta raggiunto il calore desiderato, chiudendo parzialmente la valvola si riduce il ricambio daria, limitando la dispersione termica e stabilizzando la temperatura interna. Questo meccanismo si traduce in un consumo più efficiente del combustibile — legna o gas — poiché il forno non deve compensare continue perdite di calore. La resistenza al calore dellacciaio AISI 304 assicura che la valvola operi correttamente anche a temperature elevate, tipiche dei forni pizza professionali o semi-professionali. Il codice prodotto AC-SPBVALVE130 identifica questo accessorio come ricambio originale Alfa Forni, garantendo la compatibilità con i modelli della gamma 1 e 2 pizze. La valvola è inoltre indicata per cotture lente a temperatura bassa e costante, come pane artigianale o tagli di carne che richiedono tempi prolungati e calore uniforme. Esperienza duso e vantaggi Installare la Valvola A Farfalla Alfa Forni significa avere un controllo diretto e immediato su ciò che accade allinterno del forno durante ogni sessione di cottura. Loperazione di montaggio è semplice: la valvola si inserisce nel foro predisposto sulla cupola del forno, senza necessità di attrezzi particolari o modifiche strutturali. Una volta posizionata, la manopola con indicatore di posizione diventa il punto di riferimento per gestire il flusso daria in tempo reale. Nella pratica quotidiana, questo si traduce in una maggiore precisione durante la cottura della pizza: nella fase iniziale, con la valvola aperta, il forno raggiunge la temperatura di esercizio in tempi più brevi rispetto a un forno privo di questo controllo. Una volta a regime, la chiusura parziale della valvola mantiene il calore stabile, evitando sbalzi termici che potrebbero compromettere la qualità della cottura. Per chi prepara pane o arrosti che richiedono temperature più basse e tempi più lunghi — anche oltre unora — la possibilità di modulare il flusso daria con precisione è un vantaggio concreto che si riflette direttamente sul risultato finale. Il peso contenuto di 0,2 kg e le dimensioni compatte della confezione rendono questo accessorio facile da conservare e da sostituire quando necessario. La resistenza alla corrosione dellacciaio AISI 304 assicura che la valvola mantenga le sue caratteristiche funzionali nel tempo, anche in presenza di umidità, fuliggine e variazioni termiche cicliche. Chi utilizza regolarmente il proprio forno Alfa Forni da 1 o 2 pizze troverà in questo componente un alleato concreto per ottimizzare ogni cottura, riducendo gli sprechi di combustibile e migliorando la costanza dei risultati. La manopola con indicatore visivo elimina qualsiasi incertezza sulla posizione della valvola, rendendo la gestione del forno intuitiva anche per chi si avvicina per la prima volta a questo tipo di cottura. Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.